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想必现在有很多小伙伴对于海产“八珍”是指什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于海产“八珍”是指什么
想必现在有很多小伙伴对于海产“八珍”是指什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于海产“八珍”是指什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、山珍海味是有具体所指的，可以分为上八珍、中八珍和下八珍，具体如下：
2、上八珍：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。
3、中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。
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5、下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。
6、通常人们认为山珍海味就是高营养、高价值的代名词，甚至有“一口鲍鱼一口金”的说法。其实不尽然，这些所谓山珍海味，无论是氨基酸构成比例还是维生素、无机盐或微量元素等都没有特别突出的地方。而且，在加工过程中，这些食品一般多经晾晒、焙干、脱水或腌制等工序，期间营养成分不断遭到破坏。因此，山珍海味其实是“价高值不高”。
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