随着人们保健意识的增强，市场上的维生素种类越来越多。很多人对是否需要额外补充维生素感到困惑。

不需要特别的维生素，多吃蔬菜水果就可以了。

每天吃的蔬菜水果不能保证维生素的需要，必须额外补充维生素！

什么是维生素？哪些人会维生素缺乏？你需要额外的维生素吗？今天就带大家了解一下维生素。

什么是维生素？

维生素，又称维生素。从字面上看，维生素是维持正常生命活动必不可少的营养素。一旦维生素缺乏导致代谢紊乱，很多营养物质无法被吸收利用，导致很多疾病甚至死亡。

看你缺什么维生素的手表。

现代人的饮食中肉类多于蔬菜，再加上快餐、饼干、熟食等加工食品的流行，容易导致维生素缺乏、疲劳、头晕等症状。缺乏不同的维生素，身体症状也不同。查看下表，看看你缺少哪一个。

五种维生素在几分钟内“吃”回

大多数人在补充维生素时，宁愿选择维生素片，也不愿选择日常膳食的营养摄入量。专家指出，补充维生素的关键是均衡饮食。同时，多吃水果蔬菜，多喝乳制品。以下五种维生素，经常缺乏，可以通过饮食调整来平衡。

维生素B1:全谷物

维生素B1缺乏时，人会抑郁，严重时会增加突发心脏病的风险。

建议:至少吃50g杂粮(紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、小米等。)每天。“半杂粮，半白”最好。(注:白米粉指精制大米和小麦。)

维生素B2:植物牛奶

缺乏维生素B2会导致嘴唇、嘴角、眼角和舌头等粘膜部位肿胀和发炎。

建议:除了补充乳制品、蛋黄、谷类、牛肉外，建议每天“半斤水果一斤蔬菜”，尤其是菠菜、油菜等深绿色叶类蔬菜。

d:蛋奶、动物内脏。

维生素D缺乏容易导致缺钙。一个蛋黄和一杯全脂牛奶中的维生素D远远不够。动物的肝脏和肾脏富含维生素D，但大多数人很少吃，因为他们担心胆固醇。

建议:每天日光浴20分钟是目前老年人补充维生素D的好方法，但不能暴晒。最好选在下午三四点阳光温和的时候。

答:黄色水果和蔬菜

维生素A缺乏容易引起皮肤干燥和干眼症。

建议:在饮食上，适量吃一些猪肝、鸡肝等动物肝脏，以及富含胡萝卜素的黄色果蔬，如胡萝卜、南瓜、木瓜、橙子等。深绿色叶菜也有一些胡萝卜素。

叶酸补充:绿叶蔬菜

孕妇缺乏叶酸可能导致婴儿畸形，中老年人缺乏叶酸会增加中风、心脏病、乳腺癌和老年痴呆症的风险。

建议:多吃绿叶蔬菜。叶子越绿越好，比如小油菜，白菜。多吃点也没有过多的风险。女性在孕期要注意补充叶酸，几周后体内叶酸会达到稳定水平，胎儿在怀孕第三周开始神经管发育。

维生素知识小测验

q维生素是补充剂，吃多吃少无所谓？

答:人体需要的维生素非常少，每天只需要几十微克到几毫克。维生素特别是脂溶性维生素摄入过多，会引起中毒。因此，应严格按照产品说明书或医嘱服用维生素，维生素不能作为营养药物长期服用。

问:维生素片中含有的维生素种类越多越好吗？

回答:我们在补充维生素的时候，要遵医嘱“对症下药”。不要认为维生素片的种类越多越好。否则会有你并不缺乏的维生素过量补充的危险。

问:指甲上的白斑是否表明缺乏维生素？

回答:指甲上的白斑通常不是一种特定的疾病，需要综合分析是否有其他的身体变化才能做出判断。

维生素C可以预防感冒吗？

答:维生素C不能预防和治疗感冒。如果人们长期大量服用维生素C，会增加肾脏的排泄负担，甚至可能使人患上肾结石。而且长期大量服用维生素C的人突然停药，也会出现维生素C缺乏的症状。

Q C泡腾片可以用开水冲吗？

答:维生素C泡腾片要科学服用。他们现在应该湿透了，喝醉了。它们不应该与开水一起服用，也不应该与茶或饮料一起服用。为了避免维生素C的流失，最好的方法是用40度左右的温水冲泡。

补充维生素要看情况。

维生素缺乏的同时，还有维生素过剩的问题。是否需要补充，要根据具体情况来考虑。既不能一棒子打死，也不能盲目作为延年益寿的良方。

随着人们自我保健意识的提高，在没有医生指导的情况下，选择服用维生素补充剂的人数与日俱增。维生素摄入过量引起的中毒并不是个例。我们不能故意添加和滥用维生素，因为它们是必不可少的。在营养师和医生的指导下，最好的办法是知道自己是否摄入不足，额外流失等。，以及你是否属于上述维生素缺乏的人群，再做科学的选择。为了避免维生素缺乏，我们的健康人还是更喜欢食补。如果他们已经缺乏某种维生素，可以多吃富含这种维生素的食物，或者适当服用一些补充剂，但要控制补充剂的用量。一般来说，他们只能服用每日推荐量的二分之一，但最多不超过三分之二。另外，用维生素片代替辅食是不科学的。我们吃的维生素制剂，只含有部分维生素和矿物质，并不能代替富含维生素的天然食物。人体所需的许多其他营养物质在维生素制剂中并不存在。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于维生素是哪些食物(维生素的主要食物)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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