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目前大家应该是对糖粉和细砂糖的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糖粉和细砂糖的区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对糖粉和细砂糖的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糖粉和细砂糖的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
糖粉和细砂糖在物理形态、成分和用途方面不同。
物理形态：糖粉是细腻的粉状物；细砂糖则是肉眼可见的较小的颗粒状物。
成分：糖粉是用粉碎机把砂糖或冰糖直接磨粉而成的，并且添加了大约3%至10%的淀粉混合物的一种粉末状糖类；细砂糖是经过暴晒甘蔗汁后而成的固体原始蔗糖，然后打磨成更细颗粒的一种糖。
用途：糖粉可以用来制作饼干、曲奇及糕点的装饰，也可以在制作饼干中适量使用，能让曲奇饼干的外观更加美观，同时保持清晰的花纹；细砂糖在制作蛋糕或饼干的时候使用，而且它更容易融入面糊或面团里，可以使成品更加柔软蓬松。
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