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目前大家应该是对海蜇生吃还是熟吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于海蜇生吃还是熟吃方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对海蜇生吃还是熟吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于海蜇生吃还是熟吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
海蜇是熟吃，海蜇不是生吃的，新鲜海蜇还需要经过特殊处理才能吃，没经过处理的新鲜海蜇是有毒的。海蛰头呈红黄色，有光泽，肉杆完整而坚实，无异味。具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效。用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。 而海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。
营养成分
海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。 海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克，烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。
营养价值
海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。
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