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目前大家应该是对黑香米的功效与作用的功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑香米的功效与作用的功效方面的
目前大家应该是对黑香米的功效与作用的功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑香米的功效与作用的功效方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
黑香米的功效与作用是能帮助人体补充硒，硒具有明显的抗氧化作用，有利于人体抗衰老。黑香米还能为人体补充锌，锰，铜等矿物质，能满足人体对营养的需要，增强人体的体质，提高机体免疫力，有利于人体的健康。
营养价值
黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整，如铁、钙、锌分别比普通百米高88%、96%、75%，有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。黑香米皮中含有大量花青素、强心苷等药用滋补物质，常吃黑香米还有开胃的作用，对有贫血的人群有补血的作用。
食用禁忌
米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
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