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目前大家应该是对红虾仁和青虾仁的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红虾仁和青虾仁的区别方面的相关知识
目前大家应该是对红虾仁和青虾仁的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红虾仁和青虾仁的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
虾仁营养价值很高，所以很多人都会选择以它来做菜，但是一般人进超市之后可能会感觉特别的迷茫，因为有青虾仁还有红虾仁两种虾仁，看上去都是虾仁的样子，但是口感和品种都不一样。
严格情况下来说如果是做菜还是选择青虾仁比较好，因为口感比较有嚼劲，而且青虾仁是南美白虾，一般是养殖而成的。红虾仁的口感则比较松软，没有青虾仁那么有口感，比较适合小朋友或者老人。
很多人以为红虾仁其实是因为虾高温变质了，但并不是这样的。红虾也叫作中华管鞭虾，个头比较大吃起来的时候有些腥味，有海捕的还有个人养殖的，但是红虾在运输途中容易不新鲜，很容易变质什么的。如果是做菜的话最好还是用青虾仁吧，没有什么土味，吃起来的口感也很不错。
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