煮虾用开水。

食材：虾、葱姜蒜、盐、酱油、醋、食用油。

把买回来的虾清洗清洁，然后把里面的虾线挑出来，接着把上面的虾须也剪掉，然后再稍微冲一下，控水备用。

葱切成段，姜一部分切成片一部分切成末，蒜切成蒜末备用。锅中倒上必定量的清水，然后我们把葱姜放进去，接着加上几滴食用油。

等到水烧开之后把虾放进去，煮到虾变色为止，这个时候立即捞出来就可以了。

再接着预备一个小碗，加上葱姜末以及酱油、醋、香油，搅拌好之后当做蘸料就可以了。一盘美味鲜嫩的水煮虾就这样做好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于是用凉水煮虾还是开水煮虾的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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