海螺煮熟了冷冻起来在没有变质的情形下，通常是还能再吃的。海螺经过蒸煮熟后，一般可将海螺内的微生物杀灭，此时放入冰箱冷冻保留，再次解冻后是可以食用的，但需注意加热后食用，以免因食用冷食引起腹部不适。

生海螺中除含有沙粒外，还可能含有细菌以及寄生虫，故食用海螺通常需煮熟后食用，煮熟后的海螺食用价值较高，其中含有丰硕的蛋白质、脂肪、矿物资及微量元素、维生素等，即使经过煮熟后冷冻、解冻再食用，其养分价值一般也不会转变，因此海螺煮熟了冷冻起来一般没有变质是还能再吃的，通常不会对人体造成伤害，建议加热后再食用最佳，以免过于寒凉的食物进入胃内，刺激胃肠黏膜，引起不适，尤其是对于胃肠较弱的人群，还可引起腹泻、腹痛等症状。

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