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想必现在有很多小伙伴对于南煎丸子是哪里的菜，是哪个菜系，南煎丸子的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一
想必现在有很多小伙伴对于南煎丸子是哪里的菜，是哪个菜系，南煎丸子的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于南煎丸子是哪里的菜，是哪个菜系，南煎丸子的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、 做法步骤：肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。
2、 锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。
3、 锅留底油，放葱、姜爆香，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精，下入丸子，锅开后转微火靠入味，再转大火勾芡，翻个，淋香油即可。
4、 痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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