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目前大家应该是对黍和稷的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黍和稷的区别方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对黍和稷的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黍和稷的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
粟：俗称小米。古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。粟的粮食古农书称为粱，糯性粟为秫。甲骨文“禾”即指粟。后来人们把一种比较细的梁叫做粟，北方人把粟米叫做小米。黍：古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性。是重要粮食作物之一。我国古代用黍百颗排列起来，取其长度作为一尺的标准，叫黍尺。黍可以酿酒、做糕等。
黍和稷的区别如下：
颜色不同：黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色；粟以浅黄色为主，均为黄色，粟颜色较浅。
本质不同：黍去皮后叫黄米，北方人磨成面做成油糕；粟是小米，小米则用来熬稀饭。
植物属类不同：黍”在植物分类上属禾本科的“黍属”；“粟”在植物分类上属禾本科的“狗尾草属”。
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