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目前大家应该是对威士忌和白兰地的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于威士忌和白兰地的区别是什么方
目前大家应该是对威士忌和白兰地的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于威士忌和白兰地的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
原材料方面不同
威士忌的原材料主要是粮食作物，单一麦芽威士忌用的是纯大麦，混合型威士忌用的是玉米、小麦、黑麦等其他农作物。
白兰地使用的主要是水果，葡萄蒸馏在过桶的有干邑和雅文邑两种，其他的水果蒸馏，为了保持水果本身的香味，往往不会过桶，颜色透明清澈。
蒸馏工艺上不同
威士忌的蒸馏方法主要分为“苏格兰威士忌蒸馏法”和“美国威士忌蒸馏方法”，苏格兰蒸馏用的是“壶式蒸馏法”，美国蒸馏用的是“柱式连续蒸馏”。
白兰地主要使用“夏朗德壶式蒸馏”方法。
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