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目前大家应该是对黑米是黑糯米吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑米是黑糯米吗方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对黑米是黑糯米吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑米是黑糯米吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
黑米不是黑糯米，二者在颜色、品种、口感、用途上有所区别。
颜色不同：黑米是黑粳米，它的外皮是墨黑色的，而黑糯米也称为血糯米，它的表皮是紫红色的。
品种不同：黑米和大家平时吃的白米饭是一样的。而黑糯米是糯米当中的一种，与平时吃的白色糯米的品种是一样的，属于糯米类。
口感不同：如果将黑米和黑糯米同时煮熟之后放在嘴里品尝，会发现黑米的口感就和平常吃的米饭是一样的，没有很明显的差异。但是黑糯米，跟平常的白糯米是有一些类似，而且营养价值更高。蒸出来的黑糯米的黏性非常好，吃上去也软糯有粘性。
用途不同：黑米和平时大家吃的大米一样，主要是用来当做米饭。而黑糯米除了可以直接食用之外，还可以用来制作各种糯米类的糕点，比如糯米糕、糯米团子或糯米糍粑等。
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