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目前大家应该是对花生是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于花生是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对花生是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于花生是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
花生又名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。
一、形态特征
一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30～80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。叶通常具小叶2对；托叶长2～4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长5～10厘米，被毛；小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形，长2～4厘米，宽0.5～2厘米，先端钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘，两面被毛，边缘具睫毛；侧脉每边约10条；叶脉边缘互相联结成网状。
二、营养价值
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
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