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作者:严丰(烟台毓璜顶医院临床营养科主治医师，第二军医大学营养学硕士，中国临床营养网签约营养师)

水的营养价值不亚于食物。食物为我们提供能量和蛋白质，但水是我们新陈代谢的必要物质。人体一旦缺水，就会带来很多问题:如口渴、尿黄、便秘、皮肤缺乏弹性等。如果太缺水，还会导致疲劳、发烧等症状。

每个人每天需要大约2500毫升的水。除去食物中提供给我们的水，每天的饮水量要保持在1500ml-1700ml左右，相当于5 -3瓶矿泉水。纯净水、矿泉水、碱性水各有什么优缺点？

净水

纯水是指通过过滤、加热、蒸馏等方法净化的水。不含任何添加剂，可以直接饮用。曾几何时，报纸和网络上有一些商家宣传“纯净水”的坏处，比如纯净水没有营养，不含矿物质，孩子长期饮用会出现各种营养问题，危害身体健康等等。

其实水的作用主要是给我们提供一个介质，让那些营养物质溶解在水中，再由它输送到全身，保证营养物质的消化、吸收和代谢；另一方面，水可以运输和排泄新陈代谢产生的废物。

或者说我们孩子营养的主要来源是食物，而不是水。所以“长期饮用纯净水”不会危害身体健康，也不会带来什么严重的问题。“孩子长期喝纯净水”根本不会导致营养缺乏，没必要引起家长的恐慌。

淡盐水

有些女性不知道从哪个渠道听说“喝淡盐水可以促进排毒”“可以杀菌”，于是常年保持每天早上喝一杯淡盐水的习惯。甚至有少部分老年人有“早上喝一杯淡盐水”的习惯。

其实:淡盐水需要达到杀菌所需的浓度，需要加盐。这个“咸”的人不会想喝的！所以，喝“淡盐水”是不能杀菌的！

大家都知道，过量摄入“盐”会明显增加中国人患高血压的风险，高血压与心脑血管疾病的发生密切相关。虽然近年来中国人逐渐意识到食盐摄入过多的弊端，但2000年至2009年的居民食盐摄入量调查数据显示，中国人的食盐摄入量为2g/天，加上普通酱油、调味品、各种零食等“隐形盐”的摄入量。基本上每人每天总盐摄入量在14g左右，远远超过中国膳食指南推荐的“每天6克盐”。

每天喝淡盐水，无疑会进一步增加体内“盐”的摄入量。对于一些已经确诊为“高血压”的患者来说，这杯淡盐水的到来无疑是在早晨血压达到峰值的时候“雪上加霜”。既然“每天一杯淡盐水”的有益作用不明确，有害作用就显而易见了。所以对于那些还在喝淡盐水的人，尤其是老年人，还是尽早戒掉这个习惯吧！

碱性水

市场上很多商家都推出了各种碱性水产品。据说碱性水可以帮助人体调整体质，将“酸性体质”恢复为“弱碱性体质”，从而提高免疫力；这种碱性水还可以中和肠道的酸性环境，从而解决便秘问题；甚至有宣传说碱性水可以保持人体酸碱平衡，延缓衰老，美容养颜。

其实:人体血液的PH值维持在35-45之间。人体内有强大的缓冲系统(如碳酸氢盐缓冲系统、磷酸盐缓冲系统、血红蛋白缓冲系统、血浆蛋白缓冲系统)来维持这个PH值，从而避免了一系列的问题。单靠这些所谓的碱性水是不可能“撼动”我们人体的PH值的，所以不存在所谓的“中和酸性体质”。

现在市面上还有一些商家在卖可以制成“碱性水”的饮水机。虽然是国外进口的，但大多是通过欺骗消费者来获取利益。所谓喝了“碱性水”后“感觉舒服、精力充沛、增强免疫力”，只是一种心理暗示或心理安慰作用。或者发明和推广“碱性水”的商家是想提高自己的利润收入，而不是改善大众体质。

另外，人体的胃酸极强，所谓的“碱水”早就被胃酸稀释中和了，不可能以“碱”的形式进入“肠道”，所以“排毒养颜”无从谈起。

所以，大家在选择水的时候，不必相信所谓的“概念水”、“有一定特效的水”。就选白开水，淡茶，柠檬水。

参考资料:

Qun S W , Qing Z , Ping L G , et al. Comparison of serum levels of mineral elements in rats feeding with purified-water, filtered-tap-water and boiled-tap-water respectively for 20 weeks[J]. acta academiae medicine militaris tertiae, 200 Rubik B . Studies And Observations On The Health Effects Of Drinking Electrolyzed-reduced Alkaline Water[C]// Water

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于纯净水是哪些(汽车纯净水是什么意思)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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