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想必现在有很多小伙伴对于怎样在家里制作美味小吃打糕方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样在家里制作
想必现在有很多小伙伴对于怎样在家里制作美味小吃打糕方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样在家里制作美味小吃打糕方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。 1.糯米洗干净用水浸泡10小时以上，我是泡了一夜，12小时。2.蒸锅铺上厚纱布，倒入泡好的糯米，用手压实，周围要留出一圈空隙。3.开火蒸。水开后蒸半小时。中间开锅向糯米上转圈淋入2次开水，每次半碗的量。4.蒸好的糯米透亮筋道。5.没有专用工具，可以用案板抹水放入米饭敲打。中间敲打的木棒要淋水蘸湿，防止米粘。6.现在最简单的方法用揉面袋，熟米转入揉面袋，放入白糖7.捏严口，用擀面杖敲打，揉捏。8.把糯米打成泥状，喜欢有颗粒一点的可以用时短一些，喜欢细腻的就多捶打一会儿。做好后用饭铲很容易就铲出，不会粘。9.黄豆面提前要烤熟或者炒熟。10.取一块打好的糯米团，放入豆面中。11.拨动米团滚一下，米团沾满豆面。12.放盘中，还可以取少量黄豆粉筛在米糕上
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