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目前大家应该是对炒豆角需要焯水吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炒豆角需要焯水吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对炒豆角需要焯水吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炒豆角需要焯水吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
豆角又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。
在炒豆角这道菜之前，建议焯水。在豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
因为豆角很硬，如果没有焯水直接倒入锅中炒，不容易将其炒熟，食用没有熟透的豆角容易中毒，影响到我们的身体健康，所以为了防止出现豆角中毒的现象，在炒豆角前，要将它煮透、煮熟。
豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，含有各种维生素和矿物质等，有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
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