近日，江苏南京1000多盆精品菊花亮相玄武湖菊花会。会上首次展出了一盆“五颜六色的艳丽菊花”。一朵花可以呈现红、橙、黄、绿、蓝等七种颜色，吸引了众多游客拍照。

“七色菊花”系列染色菊花

记者采访了南京农业大学园艺学院副教授王海滨。他指出，“七彩菊”属于染色菊，并不是新品种。“目前栽培的菊花品种最多是四色五色，菊花会上这种五颜六色的肯定能染。”

南京农业大学培育的彩色菊花。照片由受访者提供

王海滨介绍:“一般来说，菊花的颜色最多可以达到五色，彩色菊花基本都是通过染色来实现的。”

南京农业大学园艺学院副教授王海滨指出，目前栽培的菊花品种最多也就四五种颜色。照片由受访者提供

菊花染色是指人工染色，使菊花呈现原来的颜色或指定的颜色。人工染色可以弥补常规杂交、远缘杂交、转基因都无法培育菊花的遗憾。王海滨说，“染菊花就是用食用色素给菊花染色，要经过花柄处理、染液配制、染色体浸泡等步骤。”

染色成为市场新宠。

王海滨指出，菊花染色的目的是增加花卉的观赏价值，增加花卉在市场上的流通，增加花卉的商品化。“与普通菊花相比，人工染色后更具观赏性。比如市场上对蓝菊花有需求，可以实现染色菊花代替普通菊花。”

“进行人工染色时，需要根据环境温度、染液浓度、染色时间、植物生长状态等进行判断和操作。”王海滨介绍，“染色菊花是近两年最贵的菊花，比普通菊花价格高出50%左右。”

为菊花开辟新的可能。

有这样一句话:菊花，大自然创造的奇迹，有40多种花和花瓣，大约有上万个品种。“菊花有各种功能。可以欣赏，可以食用，可以药用，可以加工。”王海滨介绍，“目前我们已经研究了菊花本身的一些特性和功能，进行产业链深加工，在有机肥、中兽药、中药等领域进行应用。还开发了菊花口红、菊花面膜、菊花蒸汽眼膜等特色衍生品。，这些都是我们在菊花应用上的新尝试。”

新京报记者陈璐

编辑唐铮校对刘保清。

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