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目前大家应该是对鸭蛋可以做蛋挞吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸭蛋可以做蛋挞吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对鸭蛋可以做蛋挞吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸭蛋可以做蛋挞吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸭蛋可以用来做蛋挞，但是做出来的口感相对差一些。
蛋挞通常是以蛋浆为馅料制作而成的一种西式馅饼。蛋挞的种类也比较丰富多样，有牛油蛋挞、酥皮蛋挞、葡式蛋挞等种类。早在中世纪，一些英国人就利用各种食材制作出了类似蛋挞的食物。
鸭蛋蛋挞在制作时，需要先将鸭蛋打入打蛋盆里，倒入适量的老酒搅拌一下，加入少许牛奶、炼乳、细砂糖进行搅拌，然后加入一些低筋面粉，将其搅拌均匀。搅拌后放入烤箱预热十分钟左右，再将搅拌好的蛋挞液倒入量杯，过筛两次，然后将蛋挞液倒入蛋挞皮放入烤箱，大概十几分钟后端出烤箱，就算是制作完成了。
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