盐水去腥法：将生蚝用盐水煮5分钟后，快速将生蚝捞出放进冰水里，重复几次腥味就没有了。可以将生蚝放在淡盐水中浸泡半小时，期间搅拌2到3次，然后捞出，用清水冲刷、沥干即可。可以先用清水浸泡24小时，让生蚝干充足吃水回软，然后用盐重复撮洗清洁即可，有醋的话清洗的时候也可以加点。

酒类去腥法：先将生蚝洗净，用料酒浸泡会捞出，再加盐，之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来，先用盐洗生蚝，然后用料酒泡十分钟左右。将生蚝洒上料酒腌20分钟，料酒会溶解和挥发腥味。当然，也可以用其他的酒类，如白酒、黄酒等。

茶叶去腥法：将生蚝在茶叶水里泡一下，茶叶有很好的收敛后果，能赞助去腥。

烹饪加配料去腥法：在生蚝上蚝表面放少量柠檬汁可以去腥。在烹饪的时候多放姜蒜，加点儿料酒，就会有很好的去腥后果。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于冷冻的生蚝怎么煮才不腥的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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