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目前大家应该是对味极鲜和生抽的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于味极鲜和生抽的区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对味极鲜和生抽的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于味极鲜和生抽的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
味极鲜精选原料,充分晒制发酵而成。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然配制而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达>2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是AN大于0.8。
味极鲜和生抽的区别如下：
酿造工艺不同
生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。
味极鲜，精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测。
颜色不同
生抽，颜色比较淡并且呈红褐色，颜色淡。
味极鲜外观浅褐清透。
口味不同
生抽味道较咸，味道较咸，酱香浓郁，味道鲜美。
味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。
用途不同
生抽是用来做一般的烹调用的，主要是用来调味，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
味极鲜用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。
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