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目前大家应该是对素鸡的原材料是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于素鸡的原材料是什么方面的相关知识来分
目前大家应该是对素鸡的原材料是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于素鸡的原材料是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
素鸡是由豆腐皮制作而成。素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。
素鸡原产于江苏常州，可以追溯到梁武帝时代，梁武帝信佛，便以常以素鸡替代肉食，之后在民间便流传开来。
素鸡是中国中部、南方的家常素菜。以百叶（有些地区也叫千张）作为主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。
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