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目前大家应该是对大年初三吃什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大年初三吃什么方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对大年初三吃什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大年初三吃什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
正月初三称为“小年朝”，也称为“赤狗日”。在这一天年货不用备，吃的都是家常的东西。 一、菜包饭 “菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进。 二、吃合子 民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。 三、冷水面 冷水面顾名思义是用冷水和面，这样和出的面弹性好，馅装得多，但是不能擀得太薄，否则入锅后容易破损。冷水面中有的会加入少许盐，面的颜色洁白，面皮有韧性和弹性，可做各种面条、水饺、馄饨皮等。
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