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目前大家应该是对马蹄是什么食材比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于马蹄是什么食材方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对马蹄是什么食材比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于马蹄是什么食材方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
马蹄是一种水果。
马蹄可以直接生吃，在将马蹄洗净后，去皮后就可以食用。马蹄也可以做成菜肴，例如在将马蹄去皮切末后与肉泥混合，放入蛋清以及胡椒、味精、盐等调料进行搅拌后做成丸子，就可以红烧或做汤。
马蹄的学名叫做荸荠，主要种植在我国部分沿海地区。马蹄的表皮呈紫黑色，外表光滑，肉质纯白。马蹄可以生吃，也可以在做菜的时候加入，口味清甜，口感脆嫩。
马蹄一般在冬季的时候才会有，完全成熟的时间是在每年的十一月份，但是种植的具体时间不一样，收获时间也不同。马蹄生长在浅水田里，不耐霜冻，需要温暖湿润的气候以及充足的光照。在食用马蹄的时候，要清洗干净表面的泥土，把顶端的芽削掉，最好在盐水里浸泡一下再清洗干净。
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