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目前大家应该是对糖渍樱花怎么做比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糖渍樱花怎么做方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对糖渍樱花怎么做比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糖渍樱花怎么做方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
把摘回来的花，泡在水里几分钟，这一步主要是为了清除花瓣表面的灰尘和花蕊里的小虫子。
洗过之后把花捞出来控干。直到花上看不到水迹。
花一圈一圈排放在碗里或其它容器里，要先在容器里撒一层盐。
之后铺一层花撒一层盐，全都铺好后在表面蒙一层保鲜膜，用是樱花两倍重量的某样物体压紧樱花。
两天之后樱花渗出了很多水分，整体缩小了一倍。把渗出的汁水倒进碗或其他容器，再调进少量米醋（或寿司醋），如果觉得太酸也可以兑一些水。
樱花重新整理一下，放在原先的容器里，倒入之前调好的液体，像原先一样覆盖保鲜膜，上面压重物，继续腌渍。这一次大概要腌4—7天。
五天以后，把樱花捞出来，放在寿司帘（或其他可以透水的东西）上阴干。
干透的樱花表面会有一层薄薄的盐分，这时把樱花装进一个干燥的玻璃瓶，撒进两勺食盐，稍微摇晃一下，盖上瓶盖，放在避光阴凉处保存。
END
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