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目前大家应该是对食用碱和小苏打有什么区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于食用碱和小苏打有什么区别方面的
目前大家应该是对食用碱和小苏打有什么区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于食用碱和小苏打有什么区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
食用碱和小苏打有以下区别
通常情况下，小苏打和食用碱在碱性方面有一定的区别，而我们所熟知的小苏打是碳酸氢钠，而食用碱却是碳酸钠，不得不说这两种成分其实是不一样的，而我们具体想要区分的时候，可以将小苏打和食用碱直接溶于水，然后根据BH进行测试。
其次食用碱和小苏打在使用方面往往也会存在一定的区别，通常情况下食用碱的碱性特别的强，可以用来制作面条，泡发干货，而且还能够烹饪肉等等，对于小伙伴们来说小苏打的碱性相对来说是比较弱的，在这个时候我们可以将小苏打用来清洗瓜果蔬菜。
不得不说食用碱和小苏打在配料外观方面往往也会存在一定的区别，首先小苏打是白色的粉末，而食用碱通常情况下是白色的粉末或者是细颗粒，我们可以通过配料成分和整体的外观来仔细的判断。如果在生活中已经使用了小苏打或者是食用碱的话，需要及时的密封。
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