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目前大家应该是对没熟的西红柿能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于没熟的西红柿能吃吗方面的相关知识来分
目前大家应该是对没熟的西红柿能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于没熟的西红柿能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
没成熟的西红柿不能吃。西红柿未成熟时含有一种毒素，叫做龙葵碱。
龙葵碱被摄入体内后会对肠道产生极为强烈的刺激性和腐蚀性，如果大量食用，可能就会引起急性脑水肿、肠胃炎等。
挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，这些都是催熟的西红柿。
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