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目前大家应该是对白芝士和黄芝士的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白芝士和黄芝士的区别方面的相关知识
目前大家应该是对白芝士和黄芝士的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白芝士和黄芝士的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
芝士又称奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
我们常见的方形芝士片。首先这不是真正的芝士，（真正芝士需要大致经历凝乳、沥水、加盐、塑形、熟成，芝士的颜色源自天然牛奶的颜色），方形芝士片是一种合成物包括奶粉、芝士、植物油、卡拉胶、牛奶蛋白等等，为什么有不同颜色，是因为加了不同食用色素在里面，为什么加色素呢？增加的颜色，主要是为了在市场上区分口味，品类的不同。
所以通常我们在市场上，所见的白芝士和黄芝士，其实是两种口味而已，白色的是瑞士风味芝士片，黄色的是美式风味芝士片，黄色主要是应为里面加了胡萝卜素。
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