把山楂沾糖放凉后用保鲜膜包起来则不易熔化。具体做法如下：主料：山楂700克、冰糖250克、水250克。辅料：竹签9根。

做法：预备好山楂和冰糖。把山楂用水清洗清洁。山楂放厨房纸上沥干水份。竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干。把山楂的柄去掉。

山楂横向切成2瓣，去掉果核，不去果核也可以。用竹签尖的一头串上山楂。一般一串用4-5个山楂比拟适合，串好的山楂放一边备用。

没有油的锅里放入冰糖和水，比例是1：1，用小铲子翻动冰糖，加速冰糖熔化。

熔化后的糖水转小火加热，不须要用小铲子去翻了，容易翻砂。糖浆慢慢的熬到浓稠有黏性状况。用筷子沾一点糖浆放到水里迅速凝固，吃起来是硬的就表现糖浆熬好了。

坚持小火加热，把山楂放到倾斜的糖浆锅里转一圈，让山楂均匀的粘上糖浆。

把粘好糖浆的山楂放到抹了一点点油的容器里放凉，注意间隔必定的地位。山楂放凉后用保鲜膜包起来。冰糖葫芦完成。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于冰糖葫芦不化配方的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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