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目前大家应该是对牛八宝是哪八宝比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛八宝是哪八宝方面的相关知识来分享给大家
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牛八宝是牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、，牛筋、牛肠、牛百叶这八宝。
“牛八宝”的起源是广东湛江，属于粤菜中的烫菜。在桂林，则是将四川及桂林不同风味，香嫩劲脆的牛肉混合下水，做出口味俱佳、更有特色的美食佳肴。“桂林牛八宝”，香辣合适、香中带脆、食而不油、吃而不腻，不愧是桂林的特色火锅。
牛八宝有清淡和香辣两种吃法。清淡的吃法，一定要配特殊的香料除腥提味，在火锅店通常俗称“底锅料”。香辣的吃法，按人的喜好添加香辣料，不可以太辣，可适当地放酸料，配合辣椒味碟，选用精品牛八宝，甜辣香脆，更易入口。通常吃香辣的人比较多，更适合大众的口味。
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