红薯

中医学以为，红薯味甘性平，补脾益气。《本草纲目》记录，红薯有“补虚乏、益力量、健胃、强肾阴的功用”，使人“长寿少疾”。另外，红薯是很好的低脂肪、低热能食品，多吃红薯有利于减肥。在我国，民间以为白露吃红薯可使全年吃红薯丝和红薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家有白露节吃红薯的习俗。

花菜

花菜有助于解秋乏。花菜之所以能够抗疲劳，因为它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身材中起主要的作用。其中维生素B1有助于改良精力状态，维生素B6在蛋白质的代谢进程中起调控作用，有助于能量发生，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

胡萝卜

《本草纲目》记录，胡萝卜能“下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”，胡萝卜含有丰硕的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强壮皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于白露节气吃什么蔬菜好的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：