菜籽油可以保留3个月。

影响食用油保质期的因素有很多，其中最主要的两个是油的种类和寄存环境。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易产生氧化。

食用油开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质进程。为了便利，炒完菜随手把油桶放在炉灶边，这样做是不对的，高温环境会大大加快油脂氧化速度。

研讨发明，正常生涯环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会到达变质的临界点。再过几天，就会涌现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能寄存更久的时光，但具体多久，并没有研讨结论。一般情形下，建议大家在3个月内吃完。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于菜油可以存放多久的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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