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目前大家应该是对艇仔粥的由来比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于艇仔粥的由来方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对艇仔粥的由来比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于艇仔粥的由来方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。
旧广州，珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带，入夜时分，一排排花艇靠向岸边或大游船，每只艇的尾部都插着一支黄旗，上面有一个大大的“粥”字，那就是卖艇仔粥的疍家船。
艇家多是疍家女人，她们会向岸边或游船的游客兜售艇仔粥。正宗艇仔粥，是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等，杂七杂八，汇入一煲粥里熬出来的，由于新鲜，粥水鲜甜无比。最初的艇仔粥每天用料不尽相同，打到什么就放什么料，美味异常。
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