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糖醋咕噜肉的用料制作过程与要领（糖醋咕噜肉是哪里的菜系简介介绍）

2022-07-17 15:27:32 体育来源：

导读对于糖醋咕噜肉是哪里的菜系这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些糖醋咕噜肉是哪

对于糖醋咕噜肉是哪里的菜系这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些糖醋咕噜肉是哪里的菜系相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、1、糖醋咕噜肉菜系：粤菜。是广东地方菜。

3、2、材料皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克。

4、3、调料：葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量

5、4、制作方法：将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条、汾酒拌匀，腌约30分钟。

6、5、将猪肉先用生粉拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。

7、6、烧热锅，下油烧至五成熟，放入猪肉炸约3分钟至熟，把笋件也投入油锅里略炸，捞起滤干油。

8、7、炒锅放回炉上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚，用生粉水勾芡，再下炸肉块、笋肉拌匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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