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目前大家应该是对三杯鸡是哪里的菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于三杯鸡是哪里的菜方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对三杯鸡是哪里的菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于三杯鸡是哪里的菜方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
三杯鸡是江西省的传统名菜，之所以叫三杯鸡是因为烹制的时候仅用一杯米酒、一杯猪油或茶、一杯酱油三种液体调料而得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
扩展资料：
三杯鸡发源于江西省，最具代表性的是宁都、南昌、万载地区的三杯鸡，随后传入台湾省，成了台菜的代表性菜品。可能这与当地的饮食文化相似，因为台湾的菜大多也是靠酱料炒至，不喜用水闷制。
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