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目前大家应该是对煮鸡蛋下热水锅还是冷水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于煮鸡蛋下热水锅还是冷水方面的相关
目前大家应该是对煮鸡蛋下热水锅还是冷水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于煮鸡蛋下热水锅还是冷水方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
煮鸡蛋可冷水下锅。
在煮鸡蛋时最好是冷水煮制，因为热水煮制的话，会使鸡蛋内外受热不均匀，而且往往外层已经熟了，但内部还是生的。如果长时间处于沸腾状态下极其容易导致鸡蛋壳破碎，影响其外观或者是味道；而冷水能使鸡蛋内外受热均匀，还能保证鸡蛋滑嫩的口感，一般情况下冷水下锅煮制八分钟即可。
煮是鸡蛋最为常见的一种吃法，是将鸡蛋放入水中煮熟即可。鸡蛋营养丰富，且营养吸收率较高，营养价值也比较高，含有极高的维生素A、钙、铁、磷，还含有较多人体所需的维生素以及微量元素。
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