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今日更新抄手是什么

2022-07-18 03:14:15 教育 来源:
导读 目前大家应该是对抄手是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于抄手是什么方面的相关知识来分享给大家,希望大

目前大家应该是对抄手是什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于抄手是什么方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

抄手,北方多称为馄饨,广东则称之为云吞,是一种食物。

四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。

猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的抄手馅料之选。

用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。


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