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导读 对于老冰棍的做法和配料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些老冰棍的做法和配料
对于老冰棍的做法和配料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些老冰棍的做法和配料相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
1、
1、
2、配料：纯净水500ml、全脂奶粉100g、绵白糖100g、糯米粉100g，食盐少量。
3、做法：
4、1、开水中放入全脂奶粉，绵白糖，糯米粉。
5、2、充分搅拌并化开成冰棒汁。
6、3、放凉15分钟，倒入磨具。
7、4、放入冰箱冷冻3到5小时，老冰棍就完成了。
8、特别说明：
9、1、在制作老北京冰棒的过程中适加些盐，就可以制成盐水冰棒了。盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
10、2、糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
11、3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日佰货区都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于-种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒。
12、4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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