鸡腿解冻剔骨。肉厚的处所划几刀。

皮朝上，参加料酒，腌制20分钟。

取锅中火加热，不放油，鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄。

煎好后切成宽约3cm的鸡块。

葱姜蒜辣椒备齐。

切成末混杂。

国内放入少许油，加热至6成热放入葱姜蒜米和辣椒炒香锅底。

参加约500毫升水水。

调入白糖、生抽、盐、醋煮开。

将切好的鸡块放入汤汁中一起煮，用勺子不断舀起汤汁淋在鸡肉上。约3-5分钟左右，鸡块盛入盘中。锅中的汤汁参加水淀粉烧开，调成芡汁淋在鸡块上即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鱼香鸡腿怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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