楚天都市报记者詹伟

在购买薯片等高热量食品之前，大家都会通过外包装的营养成分表看一下能量值，选择能量较少的同类型产品购买。

然而，记者发现，在同一类型的产品中，不同品牌的食品在标注“能量”和“钠含量”时，选择的单位克(或毫升)标准并不相同，消费者稍不留意就会“看一眼”。

业内人士表示，国家标准对营养成分表中的信息标签有明确规定。如果商家违反规定，公众可以依法向当地市场监管部门投诉和举报。

薯片的能量标注为28克，是烟幕弹。

“这个标记真的很隐蔽。昨天仔细看了才看到的。”

昨天，武汉市民陈女士在超市买薯片时，发现营养成分表里有“猫腻”。

一个牌子的薯片在营养表中的能量是651千焦，而边上的另一个牌子的能量是2050千焦，相差巨大。

“不仔细看克数，你一定以为能量值低的热量低，其实不然。”

当陈女士把两盒薯片放在一起，仔细对比营养成分表时，发现一盒是每28克能量651千焦，另一盒是每100克2050千焦。

算下来，前者为225 kJ/g，后者为20.5 kJ/g，虽然后者总值更大，但每克能量值远低于前者。

在很多人看来，这是一个“陷阱”，给大家一种这种食物热量低的错觉。

昨日，记者走访市场发现，大部分品牌的薯片都以100克为标准标注了能量值。但市场上仍有部分品种的薯片以25克和28克为标准标注能量值。

同时也有少数膨化食品采用小袋包装，以“食用”为标准标注能量值。

“100%”果汁可以和水混合。

魏先生买酱油和挂面，总是选择钠含量低的产品。“从酱油的角度来说，有些看起来很低。其实换算和其他品牌差不多。”

昨天下午，记者走访超市发现，酱油的钠含量标注得相当混乱。

六月鲜、李锦记、海天等品牌的营养成分表中，钠含量的标注标准都不一样。以10克为标准，有的以10毫升为标准，有的以15毫升为标准，眼花缭乱。

消费者如果以酱油的钠含量来选择酱油，首先要练算术能力。

记者在走访中还发现，一些包装上100%果汁的饮料，配料表中都有水。如果是橙汁，那么配料就是水和浓缩橙汁。

比如原产地保加利亚的某橙汁品牌，包装正面有一个大大的“100%”，而你看背面的营养成分表，发现它的成分是:回收橙汁(水，浓缩橙汁)，而不是纯鲜榨橙汁。

记者看到，一些鲜榨果汁品牌会在包装上标注NFC，强调“非浓缩回收”。

一般来说，预包装鲜榨果汁需要冷藏保存，保质期不超过一个月；回收果汁的保质期可长达半年。

相关标识已明确定义。

对于营养成分含量的标识，记者查阅了食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》。

《通则》规定，预包装食品中能量和营养素的含量应标注每100克(g)和/或每100毫升(ml) (or)每种食品中的具体数值。使用份量时，应标明每种食物的数量。根据食物的特性或推荐量来规定每份的大小。

据业内人士介绍，一盒独立包装的薯片净含量在100g到140g左右，一次完全可以食用。所以在消费者眼里，一盒薯片就是一份。

但经营者用25克和28克的薯片标注营养成分，这是偷换“份额”的概念。消费者可以依法向当地市场监管部门投诉。

此外，有食品专家表示，根据《饮料通则》规定，直接果汁或浓缩果汁可以通过加水降低到原来的浓度，可称为“100%果汁”。然而，这些100%的果汁实际上是“恢复果汁”，而不是原汁。

湖北省市场监管部门提醒消费者，购买商品时一定要仔细查看商品上标注的信息，不要忽视总金额、单位等信息。如遇到相关问题，可拨打12315咨询投诉。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鲜榨果汁可以放多久(鲜榨果汁放冰箱可以保存多久)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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