网站首页 教育 > 正文
导读
目前大家应该是对面筋可以冷冻吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于面筋可以冷冻吗方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对面筋可以冷冻吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于面筋可以冷冻吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
面筋可以冷冻保存。
面筋在没有粘油的情况下可以在冰箱里面存放40个小时左右，但存放时间不宜过长，因为面筋里面具有网状的间隙，属于一种半发酵的食品，保存时间过长会让面筋本来的味道散失，出现变质的情况。
面筋，是植物性蛋白质，是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成的。在面粉中加入适量水以及少许的食盐，将面粉搅匀上劲之后，形成面团，稍等一会后用清水不断地反复搓洗，将面团中的淀粉以及其它杂质全部清洗掉，剩下的就是面筋。将洗好的面筋放到沸水锅内煮80分钟等到熟了之后，就是“水面筋”；而油面筋则是用手团成球形，然后放入热油锅中炸到金黄色捞出即成的。
油面筋早就已经成为了中国无锡著名的土特产了，油面筋有着金黄的色泽，表面光滑，香味浓郁酥脆，吃起来可口鲜美，在家中经常被用来做菜、烧汤等。
可以长期保存面筋的方法：就是将风干后的水面筋进行蒸煮，然后脱水，再用真空包装，包装好的面筋再用压力锅进行高温、高压地杀菌，最后冷却后装箱并且低温保存就可以了。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 今日更新大伯是爸爸的哥哥吗
- 下一篇： 今日更新腐乳肉怎么蒸
猜你喜欢：
- 2022-09-20 富士康投诉邮箱（富士康投诉电话多少）
- 2022-09-20 你说的养草和火花是什么意思
- 2022-09-20 户籍类别代码是什么（什么是户籍代码）
- 2022-09-20 12348法律咨询可靠吗,事情会解决吗（12348可以为解决纠纷提供意见吗）
- 2022-09-20 儒家文化对中国的影响减少了（儒家文化对中国的影响）
- 2022-09-20 急切的近义词有（急切的近义词是什么）
- 2022-09-20 三角形的面积公式三角函数公式（三角形的面积公式三角函数）
- 2022-09-20 形容收获的成语有哪些成语（形容收获的成语有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 挑选生姜的方法（挑选优质生姜 挑选优质生姜方法有哪些）
- 2023-07-01 科技公司主要是做什么的?（科技公司是做什么的 关于科技公司是做什么的）
- 2023-07-01 早上激励自己努力奋斗的语录（激励自己奋斗的句子）
- 2023-07-01 高考加油的祝福语四字成语（高考加油的祝福语）
- 2023-07-01 燃气地上管道的检漏方法有哪三种（捡地上的头发有什么好方法）
- 2023-07-01 墨镜如何辨别好坏（墨镜好坏怎么区分 墨镜好坏区分方法）
- 2023-07-01 清洗鱼缸服务（新买的鱼缸怎么清洗 新买的鱼缸如何清洗）
- 2023-07-01 宝宝爬行垫（新买的爬行垫怎么清洗 新买的爬行垫清洁的方法）
- 2023-07-01 汽车上斑斑点点怎么去除（汽车表面斑点怎么清洗 汽车表面斑点如何清洗）
- 2023-07-01 挂杯的好坏是评价一款葡萄酒品质优劣的直接标准（怎么区分葡萄酒的好坏 区分葡萄酒的好坏方法）
- 2023-07-01 鹿场新鲜鹿茸怎么保存方法（新鲜的鹿茸怎样长期保存 如何保存鹿茸才新鲜）
- 2023-07-01 衣物除菌液有必要使用吗（衣物除菌液有必要用吗）
- 2023-07-01 住房公积金是要交多少（住房公积金要交多少 住房公积金要交多少合适）
- 2023-07-01 公积金买多久才可以用来贷款买房（住房公积金怎么用来买房 住房公积金如何用来买房）
- 2023-07-01 办理公积金冻结需要什么手续（办公积金冻结需要的材料 办公积金冻结需要的材料有哪些）
- 2023-07-01 如何使用公积金最划算（住房公积金怎么用划算 住房公积金如何用划算）