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目前大家应该是对海带头的作用和功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于海带头的作用和功效方面的相关知识来分
目前大家应该是对海带头的作用和功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于海带头的作用和功效方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
海带头的功效与作用：肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带含有丰富的钙，可防人体缺钙。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间。
在选购海带时首先看其表面是否有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。
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