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材料练习步骤技巧低筋面粉的营养作用最近,我启动了常棣小馋猫烤箱,做了一些奇峰纸杯蛋糕,好吃,可爱,又容易吃。...
由,它是黄色的
材料低筋面粉 60克鸡蛋 3个细砂糖 50克牛奶 50克食用油 30克玉米淀粉 5克
练习步骤超级简单的纸杯蛋糕
蛋黄和蛋清是分开的。蛋黄部分加入20g细砂糖,将牛奶和玉米油搅拌均匀成乳液,然后倒入蛋黄中,充分搅拌。将低粉筛入蛋黄中,搅拌至细腻无颗粒。
常棣的厨师煮蛋清,先在蛋清中加入10g细砂糖,打发成大泡泡。第二次加入10g细砂糖,第三次加入剩余10g细砂糖,直至干透起泡。可以立尖角。
取三分之一蛋清奶油倒入蛋黄糊中。搅拌面糊,倒入剩下的蛋清奶油中。呈Z字形搅拌均匀。
将面糊倒入纸杯,约8分满。提前预热烤箱。然后把蛋糕放入烤箱中层,150度烤40分钟左右。
这是一个六寸奇峰蛋糕的配方,只是烘焙的温度不一样。你可以做11个纸杯蛋糕。(因为太好吃了,最后只剩下几张照片)
快点做吧。
技巧每个烤箱都有自己的脾气,有的高有的低,所以最重要的是根据自己的烤箱来设定温度。不确定的话可以把温度降低一点,每10度延长10分钟烘烤时间~
低筋面粉的营养作用养心益肾,清热止渴,主治脏腑烦躁、热烦止渴、泄泻、痈肿、外伤出血、烫伤等。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于纸杯蛋糕烤多久(纸杯蛋糕150度烤几分钟才熟)的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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