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目前大家应该是对山西立冬要吃什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山西立冬要吃什么方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对山西立冬要吃什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山西立冬要吃什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
山西立冬大部分习惯吃饺子，吃各种各样的饺子。
玻璃饺子：当地女人的绝活。饺子皮如玻璃、水晶般美丽，味道也极好，相当可观可餐。难以想象，这是用土豆做的；土豆煮熟去皮，碾压成泥，用开水烫成熟面团，再揉合土豆淀粉，形成光滑的面团，再搓成长条，擀成饺子皮儿，包入荤馅或素馅儿，捏成饺子，上锅蒸熟。
宁武水饺：山西省忻州市宁武县的特产，皮薄、馅大、肚儿圆，是当地宴席、婚嫁、喜庆节令、迎宾的必备美食。
莜面饺子：又名山药饺子，是朔州的面食小吃。将莜面小剂子捣成有波纹的椭圆小皮子，内包山药丝或萝卜叶子馅儿，捏成饺子。
吃完饭该干嘛呢？立冬时节，山西已经开始结冰，大晴朗的天数越来越少了，趁着还没完全，收获的农作物拿出来晒晒，再储存好备冬。这或许在吃饭后，又或许在吃饭前；做完全部的工作，立起身来，调皮的寒风跑来要拥抱，惊觉：哎呀，冬天来了。
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