海带又称大白菜，是一种食用海藻。海带可用于凉拌、炒、煮、煲汤等。这是一种美味的天然食品。

作为海藻食物，海带生长在海底岩石中。新鲜的海带捕捞后很难保存，大部分海带会被加工成干货出售。海带晒干后会变咸变硬。

很多人煮海带的方法不对，没有充分泡软海带就开始煮。海带虽然煮的时间长，但是还是煮不好。

干海带只能泡着煮的时候，味道吃起来嚼起来也不会硬。

今天就来分享一下如何烹饪出好吃又嫩的海带。学习如何快速烹饪海带。

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没有一顿海带饭解决不了的乡愁。

做海带的时候，先把海带拆开，冲洗干净。将海带放入容器中，加入足够的40摄氏度左右的温水，水不要超过海带。

在温水中加入半汤匙小苏打，搅拌均匀。

用手按摩海带，然后海带的质地会慢慢变软，浸泡6分钟左右。每30秒检查一次海带的表面质地和硬度是否合适。浸泡至硬度适中。尽量不要泡太久，不然海带不煮可能会烂成糊状。

将泡好的海带用流水彻底冲洗干净，以免海带因小苏打膨胀而继续变软。海带只要软化，就可以快速煮熟。

快速煮海带的常见做法。

佐料

180克海带

2克小苏打

白醋或柠檬汁。

工作方法

第一步，将海带用清水洗净，放入盘中，加入足够的温水，将2克左右的小苏打放入盘中，搅拌均匀，浸泡5至10分钟左右，至硬度适中即可。

第二步:将泡好的海带用流水冲洗干净，捞出晾干备用。

第三步:将泡好的海带放入冷水中的锅中，加入几滴白醋或柠檬汁，将海带转高火煮开，再转中火煮15分钟，即可将海带快速煮开。

快速煮海带的方法有很多。在煮海带的过程中，还可以加入少量的菠菜和海带一起煮，也可以快速煮海带。因为菠菜中含有草酸，海带可以很快变软，煮起来更容易。

总结:

海带怎么快速煮熟？第一步，泡小苏打；第二步，煮海带的时候加几滴白醋或者柠檬汁。只有这两个步骤，才能有效地快速烹饪海带，而不失去其原有的味道和香味。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于海带煮多久才熟(海带一搓掉皮还能吃吗)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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