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碱性蛋白酶在ph小于7(碱性蛋白酶最适ph是多少简介介绍)

2022-07-20 02:02:56 滚动新闻 来源:
导读 对于碱性蛋白酶最适ph是多少这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些碱性蛋白酶最适

对于碱性蛋白酶最适ph是多少这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些碱性蛋白酶最适ph是多少相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、最适ph在9到11的范围内。

3、碱性蛋白酶,指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶。碱性蛋白酶的主要来源为微生物提取,研究和应用较多的主要是芽孢杆菌,以枯草杆菌为最,也有少量其他菌种,比如链霉菌。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。日常生活中最常见的例子是洗衣粉中的蓝粒子,包装上一般会附有其使用方法,需要注意,碱性蛋白酶只有在合适的pH区间内才有活性,在酸性条件下没有活性。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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