寒食节与春秋时代的介子推有关，春秋时的晋国储君重耳，亡命时身边一直有一位大臣不离不弃，这位大臣就是介子推。在主公饿得快逝世的时候，竟把自己大腿肉挖割下来，汆汤奉食以救主公一命。可是等到重耳终于重回晋国，当上了晋文公后，奖赏了群臣，却忘了奖赏介子推。之后介子推携母归隐深山。重耳为逼介子推出来与他相见，下令放火烧山，介子推坚决不出，最终被烧逝世。重耳为纪念介子推，下令在介子推逝世难之日不准生火做饭，这就是寒食节的由来。

晋文公伤心欲绝，烦恼不已，对介子推深为愧疚，将他们母子残存的枯骨，葬于介休绵山，遂改绵山为介山并立庙祭祀。因为烧山日子就在清明的前一天，后来晋文公号召国人，把这天作为对介子推的祭日，全国这天都不要生火做饭，只食冷食，以此来怀念他的高风亮节，告诫自己这种毛病的做法，对这位忠臣的“峻冤”深表遗憾。

介子推情操高洁“深冤峻迹”，使晋文公自悔与感恩不及，才有了“寒食节”，就是在告知世人：为人不可昧着良心，要知恩图报；做人不可忘恩负义，不然是会受到良心谴责的。所谓滴水之恩当涌泉相报，这就是人性的基本。

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