好房网

网站首页 楼盘信息 > 正文

悉尼的Potts Point成为美食胜地

2021-10-21 16:53:40 楼盘信息 来源:
导读 高级法国餐厅 Metisse 即将在悉尼 Potts Point 的一角重新开业,该餐厅现在被称为澳大利亚的巴黎玛黑区。由于餐厅准备在即将结束时关

高级法国餐厅 Metisse 即将在悉尼 Potts Point 的一角重新开业,该餐厅现在被称为澳大利亚的巴黎玛黑区。

由于餐厅准备在即将结束时关闭以进行内部装修后,准备用八道菜的品尝菜单欢迎食客,其罗斯林街区正在成为一个拥有卓越美食的目的地。

除了在 10 月 15 日开业的著名巴塞罗那大楼内的 Metisse 之外,还有最近到来的越南女士 Chu, Bloom Cafe Aperitivo 本周推出,这是一家专注于松露和鱼子酱的美食杂货店,拥有 69 年历史的 Piccolo 酒吧那只是一家开胃酒酒吧,也是悉尼为数不多的专门奶酪店之一。

梅蒂斯发言人劳拉·卡森 (Laura Carson) 表示:“你会期望像我们这样的餐厅位于市中心、巴黎或伦敦的 Soho,而不是 Potts Point。” “但它所在的领域现在发生了很多事情,这非常令人兴奋。”

“这个区域一直很安静,但我们在八周前开业,它正在轰动一时,”外卖店和餐饮企业 Lady Chu 的 Misschu 创始人 Nahji Chu 说。“我已经关注它一段时间了,现在我认为它就像巴黎的玛黑区,纽约东村的一种。

“这是 Potts Point 有趣、充满活力和令人兴奋的部分,我一直是一个不受欢迎的女孩。”

拥有 30 个座位的 Metisse 位于屡获殊荣的 Durbach Block 设计的三角形建筑中,面向 Roslyn 街和 Kellett 路,就在 Darlinghurst 路旁。由在澳大利亚和新西兰拥有和管理 20 多家餐厅并经营附近的 Pizza Boccone 和 Acqua e Farina 的主厨 Opel Khan 掌舵,Metisse 现在有了一位新的主厨,他 22 岁的女儿 Lucinda .

它还有一个名为 The Memory 的新品尝菜单,其中包括烤鸡清汤海扇贝、西班牙凉菜汤和番茄棉花糖以及鸭肉配鹅肝酱和橙子等菜肴。

“菜单令人兴奋,”卡森说。“我们采用了美丽的产品,并将其制成了您认为不可能的东西。它颠覆了你的想象力。

“例如,我们有一个番茄棉花糖,你认为它是红色的,但它是白色的。你了解这道菜是因为它的味道而不是它的样子。有很多非常令人兴奋的美食和澳大利亚的新鲜事物以及以前从未做过的新菜单。这是完全、完全定制的。”

就在街上的是 Bloom Cafe Aperitivo,它一直作为外卖店经营,但将于 10 月 13 日开放其静坐咖啡馆,周三至周日营业,周五和周六深夜营业。

“晚上,我们将提供与餐桌共享的欧洲小吃,”经理 Mathilde Britsch 说。“目前该地区似乎正在发生很多事情。这是非常令人兴奋。”

在街对面,Gourmet Life 的 Josh Rea 在一家前街角便利店的旧址上开设了一家美食店,专营鱼子酱和松露。“我们在 Darling Point 有我们的商店,但我们在 Potts Point 有很多客户,”他说。

几扇门后是重新设计的 Piccolo 酒吧,这家拥有 69 年历史的前咖啡馆现在是一家开胃酒酒吧,供应鸡尾酒和小盘食物。然后,在街区的尽头,是 Penny's Cheese Shop。“目前我们的 Rosy 花束发生了很多事情,”Penny Lawson 说。“我想这与我有关。


版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签: