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目前大家应该是对牛筋面怎么泡才筋道比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛筋面怎么泡才筋道方面的相关知识来分
目前大家应该是对牛筋面怎么泡才筋道比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛筋面怎么泡才筋道方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
随着天气变暖，牛筋面也开始成为很多学生舌尖上的美食。每到用餐时间，亳州学院食堂牛筋面窗口都会迎来它的食客，人来人往络绎不绝。那么牛筋面怎么泡才筋道？
泡的时候要用冷水泡，不能用热水泡，用热水泡的话口感会变差，吃起来就没有那么劲道了。
牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，花生酱，甜醋等调味品拌制而成的面食。
牛筋面，虽然叫“面”，其实也是凉皮的一种。牛筋面在家里做不好制作，外面超市、菜市都有销售。它是先经过和面，饧面，然后通过机器高温处理挤压而成的一种面食制品。加工过程和原理类似于我们常见的机制粉条和米花筒。
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