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今日更新红茶和绿茶的区别

2022-07-20 19:14:14 教育 来源:
导读 目前大家应该是对红茶和绿茶的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红茶和绿茶的区别方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对红茶和绿茶的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红茶和绿茶的区别方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

从茶叶外形上看,绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调,而红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。

从加工工艺上看,红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类,采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。

从命名上看,红茶是因为其干茶色泽和冲泡的茶汤是以红色为主而得名。而绿茶制成品的色泽,冲泡后茶汤的颜色,较多的保留了鲜茶叶的绿色,因此得名绿茶。


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