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银耳是一种非常有营养的食物。很多人在想补身体的时候，都会选择买一些银耳来煲汤。尤其是秋天干燥的时候，炖汤非常滋补，有清热燥湿的功效，但是有一样东西更珍贵，虽然形状和银耳差不多。爱腐木烂枝，尤爱银耳，称“金银耳”。看到就不要放过。

这个东西就是金银耳，虽然也叫银耳，但是颜色是金色的。它的营养价值和色泽甚至不如银耳，也爱生长在烂木头和烂树枝上。这种金耳大家在野外都见过，不要放过。收回来很珍贵。

金耳，学名金耳，其他别称有黄耳、黄木耳、银耳。这种金耳，它的颜色是金黄色的，所以叫黑木耳，形状和人脑很像，也叫脑耳。这种黑木耳不仅外形美观，而且具有极高的滋补营养价值，远高于银耳和黑木耳。是天然的保健品。

黑木耳一般生长在麻栎或麻栎的树干上，与一些特殊的菌株共生或寄生，如显角菌属、毛癣菌属等。在中国，一般分布在云南。爱情生长在海拔1500-2000米的高山上，是一种非常珍贵的菌类。如果要人工种植，条件非常苛刻，很难种植成功。所以野生黑木耳价格很高，差不多四五百块钱一斤。有时候还是有价无市的。现在市面上很多黑木耳都是人工种植的，但是都是当野生黑木耳卖。

黑木耳的营养价值远远高于银耳。它富含胶质、脂肪、蛋白质和各种微量元素。是一种珍贵的营养补品。其食用方法与银耳相似，但营养价值要高得多。

木耳除了食用，还有很高的药用价值。如果有感冒咳嗽的症状，可以用黑木耳入药，可以促进人体的新陈代谢。多吃能使人皮肤光滑，有延缓衰老的作用。拿木耳当保健品，但是很有效，比某些药有用多了。

黑木耳的生长发育离不开某些菌株的帮助。这些菌株一直伴随着黑木耳的生长。我们挑的黑木耳就是黑木耳和这些细菌的混合物。想种黑木耳，首先要培养这些菌种。因此，家庭不宜种植黑木耳。

黑木耳对生长环境非常挑剔，对温度、光照、通风、酸碱度、生长地都有要求。现在人工栽培的黑木耳，一般是用塑料袋和塑料营养罐在室内种植。一般能买到的经验都是人工培育的，野生的营养非常稀缺珍贵，很难买到。

亲爱的读者朋友们，你们在野外见过这只珍贵的金耳朵吗？如果你知道它的其他珍贵价值，欢迎在下面评论，与其他读者朋友分享讨论。

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目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于银耳为什么是黄的(银耳做出来比较黄)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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